下鱼放盐，犹豫火已经关了，鱼下锅后，冷鱼片导致水温度降低，不再鼓泡，不过温度还是在九十二度左右：“这里海拔很高，水开的温度比山下低很多，所以大家自己做这道菜也要记得提前关火，当然了如果片不出非常薄的鱼片，还是让火开着煮一下比较好。”
奶色浓郁汤底，白色带咖啡色帽檐的松茸片，白色由于低火温熟而不卷的超薄鱼片。
一如这雪山，这冰湖，这广袤的白雪世界。
“只有在这种世界中，才有这样完美的美食，不需要任何多余的作料，只需要几颗盐，就可以做出一道美味。”
方宏看着镜头：“在川菜中，几十种烹饪方式，八种主要味型，还包括一些没有构成独特体系的味型，其中奶汤就是其中之一。川菜不只是有回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡，也有这种营养丰富并不辛辣，或者换用其他菜系说法叫做工序繁复、上乘的菜品，希望看了直播的朋友能从其中学到做法，让这道菜，传承下去——松茸奶汤冰川鲈鱼。”
“发往美食世界的车，我是烟枪，领略山川河流之壮美，品味美食佳肴之精髓，感悟平凡人生之美妙，这一次旅行到这里就结束了，我要享受几天以来劳作的成果了，下一次，我们将会体验和冰雪截然相反的世界，不见不散。”
过了五分钟，方宏吃的正香，习惯性查看弹幕，满屏幕的：“枪哥，几个时候约？说清楚啊！”
方宏扑哧一笑，喷出一嘴饭：“装逼后就忘了说了，下一次的旅行需要制版一些手续和装备，我会托人去帮我办，另外我要去魔都和熊猫签约，还有刚刚收到通知，Sc卫视要用我的节目做纪录片，估计得忙几天，有空闲我就上直播通知大家，大家互相转告啊！”
菰箪：“为了转告方面，大家加群娱乐之怼天怼地，。”
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